It's Negroni Time
Bienvenue dans cette nouvelle newsletter qui vous raconte l'histoire d'un cocktail et vous donne sa recette, le tout en moins de 5 min. ⏰
Bonne lecture !
Florence, 1919. Au célèbre Café Casoni, le comte Camillo Negroni s'ennuie de son éternel Americano. Inspiré par ses voyages et avide de nouvelles sensations, il lance un défi à son barman : "Corsez-moi donc cette boisson !"
D'un geste audacieux, le barman remplace l'eau gazeuse par du gin et, pour distinguer cette création révolutionnaire, troque le zeste de citron contre celui d'orange. Le Negroni était né ! 🍊
📖 Story time
Ce cocktail à la recette millimétrique - gin, vermouth rouge et Campari à parts égales - est rapidement devenu l'icône intemporelle de l'apéritif italien, symbole d'élégance et de convivialité qui a conquis les bars du monde entier.
Si le Campari reste l'incontournable de ce cocktail emblématique, nous vous proposons à l'occasion de la Negroni Week 2025 de le ramener un peu en France avec le Vermouth La Quintinye.
Né au cœur des Charentes, ce vermouth d'exception rend hommage à Jean-Baptiste de La Quintinye, botaniste du Roi Soleil. Son secret ? Un assemblage unique alliant vins blancs sélectionnés et Pineau des Charentes Rouge qui apporte cette rondeur et gourmandise si caractéristiques. Pas moins de 28 plantes et épices finement dosées - vanille, épices douces, notes florales complexes - composent ce nectar aux arômes opulents et raffinés.
Couronné "Meilleur vermouth rouge au monde", La Quintinye sublime l'amertume traditionnelle du Negroni en lui apportant une dimension nouvelle, plus douce et plus riche, tout en conservant l'âme intemporelle de ce grand classique.
🍸 La recette
Prêt·e à te lancer ? Voici comment préparer, pas à pas, une Margarita Melon maison aussi belle que savoureuse !
🥄 Ingrédients :
- 3 cl de Gin
- 3 cl de Vermouth rouge La Quintinye
- 3 cl de Campari
- Un zeste d'orange
Instructions :
1️⃣ Versez tous les ingrédients dans un verre Old Fashioned rempli de gros glaçons
2️⃣ Mélangez délicatement à la cuillière à mélange
3️⃣ Décorez d'un zeste d'orange fraîche
👉 La formule magique ? 1:1:1 - trois parts égales pour un équilibre parfait entre la fraîcheur du gin, la complexité du vermouth et l'amertume signature du Campari.
💡Pour allez plus loin
Créée en 2013 par Campari, la Negroni Week est devenue en une décennie le rendez-vous incontournable de la mixologie mondiale. En 2024, ce sont plus de 13 000 bars et restaurants dans près de 90 pays qui ont participé à cette fête planétaire !
Et cette année elle revient du 22 au 28 septembre 2025 avec, aux quatre coins de la France - de Paris à Marseille, en passant par Lyon et Bordeaux - une sélection d'établissements emblématiques vous invitent à (re)découvrir l'univers du Negroni.
Chaque bar participant proposera une carte exclusive autour de trois déclinaisons :
- Version classique : dans le respect de la tradition italienne
- Version revisitée : librement inspirée par la créativité du bartender
- Version signature : reflet de l'identité unique de chaque établissement
Retrouvez toute la programmation sur :
