Jim Beam Pineapple : quand le bourbon rencontre l'ananas

Bienvenue dans cette nouvelle newsletter qui vous raconte l'histoire d'un cocktail et vous donne sa recette, le tout en moins de 5 min. ⏰

Bonne lecture !

Le bourbon, on l'imagine souvent viril et hivernal, servi pur ou sur glace au coin du feu. Et si on vous disait qu'il pouvait aussi sentir bon l'été et les tropiques ? 🍍 C'est le pari de Jim Beam, qui dévoile Jim Beam Pineapple : une expression aromatisée à l'ananas, pensée pour des cocktails simples et rafraîchissants à faire à la maison.

📖 Story time

1795. Kentucky.

Un fermier d'origine allemande, Jacob Beam, vend ses premiers fûts d'un whiskey de maïs qu'il baptise « Old Jake Beam ». Personne ne le sait encore, mais une dynastie vient de naître.

La distillerie prendra plus tard le nom de son héritier le plus célèbre : James B. Beam, dit « Jim Beam », qui reprend l'affaire familiale en 1894. Sous son impulsion, la marque s'impose comme l'un des tout premiers bourbons nationaux.

Même la Prohibition n'aura pas raison des Beam. Forcé de fermer en 1920, Jim Beam reconstruit sa distillerie en quelques mois à peine dès 1933, relançant aussitôt la dynastie.

Le secret de la maison ? Une recette restée fidèle à ses origines. Chaque bourbon Jim Beam vieillit au minimum 4 ans en fûts de chêne américain neufs, préalablement brûlés à l'intérieur. C'est ce contact avec le bois toasté qui lui donne ses notes caractéristiques de vanille, caramel et épices douces, pour un goût rond, souple et accessible.

Sept générations de distillateurs se sont succédé sans interruption. Aujourd'hui, c'est Fred Noe, arrière-petit-fils de Jim Beam, qui veille sur l'héritage depuis 2007, un maître distillateur qui aime perpétuer la tradition tout en bousculant les codes.

Et c'est précisément là qu'intervient notre nouveauté : Jim Beam Pineapple. Petite précision, il ne s'agit pas d'un bourbon classique, mais d'une expression aromatisée : une liqueur infusée de bourbon du Kentucky et parfumée à l'ananas, titrant 32,5 %. Un profil plus léger, plus fruité, taillé pour l'apéritif estival.

En bouche, l'ananas doux et juteux ouvre le bal, avant de laisser place aux notes chaleureuses du bourbon : vanille, caramel, chêne. La rencontre du Kentucky et d'un fruit du bout du monde.

🍸 La recette

Simple, frais et solaire, ce long drink met l'ananas à l'honneur et se prépare en moins d'une minute.

🥄 Ingrédients :

• 🥃 4 cl de Jim Beam Pineapple (1 dose)
• 🥤 12 cl de limonade (3 doses)
• 🧊 Glaçons
• 🍋 1 tranche de citron (garniture)

Instructions :

1️⃣ Remplissez un grand verre de glaçons.

2️⃣ Versez 4 cl de Jim Beam Pineapple.

3️⃣ Allongez avec la limonade.

4️⃣ Mélangez délicatement à la cuillère.

5️⃣ Garnissez d'une tranche de citron et dégustez.

👉 Résultat : un cocktail pétillant et gourmand, où l'ananas répond à la fraîcheur du citron. L'apéro d'été par excellence. 🍹

💡Pour allez plus loin

Envie de varier les plaisirs ? Jim Beam propose une alternative encore plus tropicale : le Pineapple & Pineapple Juice. Même principe, mais on troque la limonade contre du jus d'ananas (1 dose de Jim Beam Pineapple pour 2 doses de jus), avec une tranche d'ananas ou de citron en garniture. Pour les amateurs de fruité assumé.

Où trouver Jim Beam Pineapple ?

• Prix : 19,90 €
• Format : 70 cl - 32,5 %
• Où : en grande distribution