Le raffinement japonais dans votre verre avec une touche de framboise

Bienvenue dans cette nouvelle newsletter qui vous raconte l'histoire d'un cocktail et vous donne sa recette, le tout en moins de 5 min. ⏰

Bonne lecture !

Et si l’élégance japonaise s’invitait dans vos cocktails ? Derrière la pureté de ses lignes et la sobriété de ses bouteilles, Nikka Whisky cache un savoir-faire d’exception, né de la rencontre entre tradition écossaise et rigueur nippone. Si la maison est célèbre pour ses whiskies, elle explore aujourd’hui de nouveaux territoires avec ses spiritueux signatures : Nikka Coffey Vodka et Gin.

📖 Story time

L'histoire de Nikka commence avec Masataka Taketsuru, personnalité légendaire du whisky mondial. Issu d'une lignée de producteurs de saké, il part étudier en Écosse en 1918 pour maîtriser l'art de la distillation. Cette expérience forge sa passion et sa vision. À son retour, il établit la distillerie Yoichi en 1934, suivie de Miyagikyo en 1969, créant ainsi les fondations de l'une des références mondiales du whisky japonais.

L'expertise unique de Nikka s'exprime particulièrement dans l'usage des alambics Coffey, acquis d'Écosse dans les années 1960. Ces colonnes de distillation révèlent des spiritueux aux profils riches et nuancés, d'une onctuosité remarquable.

La Nikka Coffey Vodka en témoigne : cet assemblage minutieux de distillats de maïs et d'orge maltée, affiné par filtration sur charbon de bouleau blanc, atteint une pureté exceptionnelle. L'harmonie parfaite entre savoir-faire technique et sensibilité artistique.

Cette saison, Nikka présente le Framboise Affair, une création aux notes douces et fruitées qui capture toute cette sophistication.

🍸 La recette

Un nom évocateur, une texture veloutée, des saveurs fruitées et lactées en parfaite harmonie avec la rondeur de la Nikka Coffey Vodka. Ce cocktail est une caresse en bouche, idéale pour un apéritif en terrasse ou une fin de repas tout en douceur 🌤️

🥄 Ingrédients :

• 🍶 4,5 cl de Nikka Coffey Vodka
• 🥛 4,5 cl de lait d’amande
• 🍓 2 c. à soupe de confiture de framboise
• 🍋 1 cl de jus de citron frais
• 🌿 1 brin de menthe fraîche
• 🧊 Glaçons

Instructions :

1️⃣ Ajouter tous les ingrédients dans un shaker avec des glaçons.

2️⃣ Secouer vigoureusement pendant une dizaine de secondes.

3️⃣ Filtrer finement dans un verre Old Fashioned rempli de glace.

4️⃣ Garnir avec un brin de menthe fraîche 🌱

💡Pour allez plus loin

🌆 Un cocktail, une vue : Jusqu’en octobre, Nikka Whisky prend de la hauteur sur le rooftop Maggie de l’Hôtel Rochechouart à Paris. Ce jardin suspendu, avec sa vue imprenable sur le Sacré-Cœur, accueille une carte exclusive de cocktails Nikka. L’endroit parfait pour savourer un Framboise Affair dans les règles de l’art.

Et pour se lancer, Nikka Coffey Vodka est proposé au prix public de 34,90 €. Disponible chez La Maison du Whisky, chez les cavistes ou sur whisky.fr.